{"id":6747,"date":"2022-02-16T15:50:00","date_gmt":"2022-02-16T15:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radiolimari.cl\/?p=6747"},"modified":"2022-02-16T15:50:00","modified_gmt":"2022-02-16T15:50:00","slug":"la-quinoa-podria-ayudar-a-remediar-suelos-contaminados-por-metales-pesados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiolimari.cl\/?p=6747","title":{"rendered":"La qu\u00ednoa podr\u00eda ayudar a remediar suelos contaminados por metales pesados"},"content":{"rendered":"

\"16.2<\/a><\/p>\n

(Chenopodium quinoa\u00a0<\/i><\/b>Willd)<\/b>, grano ancestral conocido por su alto valor nutritivo y resistencia a la escasez h\u00eddrica, nuevamente est\u00e1 en la mira de los cient\u00edficos ya que podr\u00eda ayudar a descontaminar suelos con presencia de metales pesados.<\/b><\/p>\n

En Chile son abundantes los suelos contaminados por metales pesados como el cobre y\u00a0 metaloides como el ars\u00e9nico. Adem\u00e1s, la presencia de estos elementos en suelos agr\u00edcolas puede afectar la productividad y calidad de las cosechas, lo que significa un riesgo para la salud de las personas.<\/p>\n

Ante esta problem\u00e1tica ambiental, el Dr. Teodoro Coba de la Pe\u00f1a, investigador del Centro Cient\u00edfico CEAZA, est\u00e1 trabajando en un proyecto que identificar\u00e1 especies vegetales tolerantes a metales pesados y capaces de extraer estos contaminantes del suelo, para su descontaminaci\u00f3n progresiva.<\/p>\n

En este contexto, se ha reportado que la qu\u00ednoa, junto con ser una planta con un alto valor alimentario, es tolerante a la sequ\u00eda y salinidad. \u201cDiversas investigaciones sugieren que tambi\u00e9n es tolerante a algunos metales pesados. Diferentes variedades de qu\u00ednoa pueden ser m\u00e1s o menos tolerantes a metales pesados\u201d, puntualiza el Dr. Coba de la Pe\u00f1a, l\u00edder de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n

Es por este motivo que el Proyecto FONDECYT Regular \u201cEstr\u00e9s y tolerancia inducida por metales y metaloides en\u00a0Chenopodium quinoa<\/i>\u00a0Willd\u201d, propone evaluar la tolerancia a cobre y ars\u00e9nico de diversas variedades de qu\u00ednoa, espec\u00edficamente variedades de los salares, del altiplano, y variedades costeras cultivadas en Chile, a fin de identificar y seleccionar variedades tolerantes que puedan utilizarse para cultivo y\/o para fitorremediaci\u00f3n en suelos contaminados.<\/p>\n

Qu\u00ednoa para la fitorremediaci\u00f3n<\/b><\/p>\n

El proyecto busca identificar aquellas\u00a0 variedades de qu\u00ednoa que acumulen altos niveles de metales en sus tejidos, sea en ra\u00edces, tallo u hojas. Estas se podr\u00edan utilizar para estabilizar o descontaminar gradualmente suelos contaminados, lo que permitir\u00eda la recuperaci\u00f3n y futuro uso de estos suelos para diversos cultivos.<\/p>\n

\u201cUna posibilidad es que la planta acumule altas concentraciones de metales en sus tejidos, y en ese caso esa planta se puede utilizar para descontaminar progresivamente suelos contaminados\u201d, explica el cient\u00edfico.<\/p>\n

Por otra parte, se espera identificar variedades de quinoa que crezcan en suelos contaminados pero que sean aptas para consumo humano. Esto quiere decir que, sean cultivos capaces de producir una buena cosecha y que las semillas o frutos no est\u00e9n contaminados por metales,y en el caso que la planta acumule metal, que s\u00f3lo lo haga en la ra\u00edz, pero no en el tallo o en el fruto.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el proyecto tambi\u00e9n contempla dilucidar los mecanismos fisiol\u00f3gicos, metab\u00f3licos y moleculares implicados en los procesos de estr\u00e9s y tolerancia de la qu\u00ednoa a metales pesados.<\/p>\n

Cabe destacar que el proyecto de investigaci\u00f3n tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de tres a\u00f1os y participan junto al Dr. Coba de la Pe\u00f1a, los doctores Enrique Ostria-Gallardo (CEAZA) y Luisa Bascu\u00f1\u00e1n Godoy (Universidad de Concepci\u00f3n).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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