{"id":4441,"date":"2021-02-05T12:36:26","date_gmt":"2021-02-05T12:36:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radiolimari.cl\/?p=4441"},"modified":"2021-02-05T12:36:26","modified_gmt":"2021-02-05T12:36:26","slug":"junji-entrega-recomendaciones-sobre-alimentacion-saludable-para-ninos-y-ninas-en-el-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiolimari.cl\/?p=4441","title":{"rendered":"Junji Entrega recomendaciones sobre alimentaci\u00f3n saludable para ni\u00f1os y ni\u00f1as en el verano"},"content":{"rendered":"

\"5.2<\/a><\/p>\n

Bajo el contexto de la pandemia y la temporada estival, Alejandra Ram\u00edrez, nutricionista de la instituci\u00f3n sugiere adecuar la ingesta alimentaria en cuatro \u00e1reas importantes como: seguridad, calidad, cantidad y fraccionamiento horario.<\/em><\/p>\n

Con la llegada del verano la dieta de los ni\u00f1os y ni\u00f1as puede variar y hasta cambiar, ya que se dispone de m\u00e1s tiempo en familia para consumir alimentos que pueden alterar su nutrici\u00f3n, y por ende afectar su desarrollo integral.<\/p>\n

Es por este motivo, y considerando el escenario actual de la crisis sanitaria por Covid-19, desde la Junta Nacional de Jardines Infantiles (Junji), la nutricionista de la Subdirecci\u00f3n de Calidad Educativa, Alejandra Ram\u00edrez P\u00e9rez, se\u00f1ala que \u201c la temporada estival, hace relaci\u00f3n con un periodo de mayor cercan\u00eda familiar y \u00a0disponibilidad de alimentos, y dada las circunstancias que estamos viviendo a ra\u00edz de la pandemia resulta fundamental adecuar la alimentaci\u00f3n de las ni\u00f1as y ni\u00f1os en base \u00a0a cuatro \u00e1reas, como: seguridad, calidad, cantidad y fraccionamiento horario\u201d.<\/p>\n

Respecto de la seguridad, la colaboradora t\u00e9cnica indica que, \u201cpara evitar enfermedades ent\u00e9ricas o infecciones gastrointestinales, al momento de preparar y consumir las comidas se debe siempre lavar las manos, lo cual debe ser con agua y jab\u00f3n de 20 a 40 segundos. Ense\u00f1\u00e9mosles a los ni\u00f1os este h\u00e1bito de una forma entretenida cantando cuatro veces la canci\u00f3n de cumplea\u00f1os hasta que se forme espuma y luego enjuagar\u201d.<\/p>\n

En esa misma l\u00ednea, la nutricionista recalca las medidas que se deben tomar cuando se cocinen los alimentos.<\/p>\n

\u201cLavar y desinfectar siempre frutas y verduras, con abundante agua para retirar restos de tierra y polvo. Lavar la superficie de las comidas y retirar los embalajes, sanitizando con soluci\u00f3n clorada (1 cucharadita de cloro en un litro de agua) y desinfectar con frecuencia superficies como: \u00a0mesones, tablas para picar, etc.\u201d<\/p>\n

Por otra parte, la calidad y cantidad es un tema no menor, de hecho, resulta primordial que los padres promuevan en sus hijos la ingesta de frutas, verduras, l\u00e1cteos y legumbres, adem\u00e1s de una hidrataci\u00f3n permanente, evitando las bebidas gaseosas y jugos envasados.<\/p>\n

En ese sentido, Ram\u00edrez recomienda mantener el aporte de calcio, entregando leche baja en contenido graso para los mayores de 18 meses, quesillo, yogurt, huevo, carnes magras y legumbres. Realizar preparaciones tradicionales como guiso de porotos granados, humitas y pasteles de choclo (sin az\u00facar a\u00f1adida), consumo de pescados y mariscos en preparaciones como estofado, carbonadas o al vapor con ensaladas. Asimismo, incentivar el consumo de frutas y verduras de temporada como: sand\u00eda, mel\u00f3n, duraznos blanquillos, damascos y tomates.<\/p>\n

Fraccionamiento horario<\/strong><\/p>\n

Establecer un tiempo adecuado para las comidas permitir\u00e1 una mejor digesti\u00f3n, asimilaci\u00f3n de los alimentos y h\u00e1bitos saludables, por lo tanto, delimitar un horario permanente ser\u00e1 muy importante.<\/p>\n

Dividir en 4 a 5 tomas la ingesta diaria de alimentos. Ejemplo:\u00a0 desayuno (08:30 hrs.), almuerzo (12 hrs.), once (16hrs) y cena (entre las 19:30-20 hrs). Respecto del desayuno, este tiene que brindar energ\u00eda y nutrientes para el desarrollo \u00f3ptimo. Un ejemplo para un ni\u00f1o o ni\u00f1a de 2 a\u00f1os: 1 yogur (135gr) y 25 gramos de cereal bajos en az\u00facar.<\/p>\n

Para una colaci\u00f3n de media ma\u00f1ana (10:00 hrs.), entregarles una fruta, como una rebanada de sand\u00eda (100gramos) o 1 helado caseros de leche sin az\u00facar a\u00f1adida 12 o 0% materia grasa(100cc).<\/p>\n

Finalmente, la profesional sugiere hacer actividades en familia \u201ccomo bailar o crear una pista de actividades en el hogar, para as\u00ed evitar los tiempos frente a la televisi\u00f3n, computador o tel\u00e9fonos celulares. En el caso se poder salir a un espacio p\u00fablico seguir las instrucciones del plan paso a paso, considerando estrictamente las medidas de prevenci\u00f3n y protecci\u00f3n frente al Covid-19\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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